Газированные напитки, такие разнообразные, вкусные и легкодоступные… Состав их весьма богат, но давайте, все же попробуем разобраться, что мы пьем. Если взглянуть на состав большинства газировок, то мы увидим несколько основных составляющих, это: вода, сахар, кислота, углекислый газ, кофеин и бензол. Хоть в красивых рекламах нам и говорят, что газированные напитки помогут утолить жажду, это не так. Это коммерческий ход, а по сути, сахар и кислоты только провоцируют нас «глотнуть вкусной газировки». И это, кстати, подтверждено научно, но очень не выгодно корпорациям «лимонадной промышленности», поэтому прилавки магазинов до сих пор пестрят разнообразием газированных напитков.

Газированные напитки и кислоты в их составе

Для начала давайте рассмотрим, что собой представляют кислоты, которые добавляют в газированные напитки. Именно они служат «источниками вкуса». Первая кислота, это E330 или, проще говоря, лимонная кислота. При частом попадании ее в ротовую полость, она негативно действует на эмаль зубов и может вызвать неприятные ощущения, у людей с проблемами зубов.

Следующая по частоте добавления в газированные напитки, это ортофосфорная кислота или E338. Эта кислота более опасна (при частом попадании в организм), чем лимонная. Ортофосфорная кислота сокращает содержание кальция в составе костей, чем это грозит, всем понятно – увеличением риска переломов. Особенно это опасно для людей, которые в большом количестве пьют газированные напитки, а пищу содержащую кальций едят мало. Так же, то, что кальций активно «вымывается» из организма, провоцирует развитие мочекаменной болезни.

Сахар, входящий в состав газированных напитков

Следующее по популярности, что добавляют в газированные напитки, это сахар или сахарозаменители. Только представьте, в стандартной баночке газировки, объемом 300 мл, содержится столько же растворенного сахара, как и в кружке чая с 10-15 ложками чая. А это уже достаточно большая доза, принимаемая за один раз, для организма. А за этим следует повышение риска развития таких заболеваний, как сахарный диабет, кариес, ожирение и др.

Последнее время сахар стали заменять сахарозаменителями, это конечно снижает риск вышеперечисленных заболеваний, но и у них есть свои негативные воздействия на организм: канцерогены участвуют в развитии опухолей, некоторые сахарозаменители могут способствовать развитию мочекаменной болезни, вызывать аллергию и ухудшать зрение.

Углекислый газ, входящий в состав газированных напитков

Газированные напитки не были бы газированными без углекислого газа, входящего в их состав. Углекислый газ безвреден, а вот угольная кислота, которая образуется при насыщении напитка газами, не желательна для людей с заболеваниями пищеварительного тракта, так как может вызвать расстройство.

Бензол, входящий в состав газированных напитков

Газированные напитки чаще всего содержат бензоат натрия или E211 если по научному. Сам по себе он является консервантом и не очень вреден. Но при взаимодействии его с витамином «С» (или проще, с аскорбиновой кислотой) выделяется бензол, обладающий токсичными свойствами. Бензол так же играет роль в появлении различных опухолей.

Кофеин, входящий в состав газированных напитков

Самый популярный газированный напиток, содержащий кофеин, это Coca Cola. Именно благодаря ему и сахару мы получаем кратковременный прилив сил, после выпитой банки кока колы. В совокупности с кислотами, которые мы рассматривали выше, кофеин вымывает из организма кальций. Большое количество кофеина усиливает нагрузку на сердце и истощает нервную систему, что чревато головными болями, нервозностью и другими негативными проявлениями. На нашем сайте есть отдельная и более подробная статья, о том из чего делают кока колу.

И в заключении хочется сказать: пейте только натуральные напитки, а если нет такой возможности, не поленитесь прочитать состав газированных напитков и выбрать менее вредные.