Коктейль Маргарита имеет много историй своего происхождения. Все они романтичны и связаны с женщиной или цветами. Согласно одной из них, причиной его возникновения была американская актриса Марджори Кинг. Из алкогольных напитков она могла пить только один, приготовленный из голубой агавы — текилу, так как на другие виды алкоголя у неё была аллергия. Но вкус водки из агавы вызывал в ней отвращение. Актриса часто проводила время с друзьями в одном из баров. Влюблённый в неё испанский бармен, Денни Геррера, добавил в текилу апельсиновый ликёр и свежевыжатый сок лайма. Напиток для своей возлюбленной он подал в бокале для шампанского, края которого он обмакнул в лимонный сок, а затем в соль. Вдохновенный напиток был назван по имени актрисы, которое по-испански звучит как «Маргарита».

Коктейль Маргарита сейчас

В настоящее время успешно применяется множество рецептов коктейля Маргарита. Они различаются процентным соотношением основных компонентов и их разновидностями. Так, например, используется не только сок лайма, но и другие свежевыжатые соки. Основное условие при выборе соков – это кислота. Сладкие соки не годятся для этого напитка. Но классический вариант «Маргариты» пользуется неизменным успехом. Для его приготовления смешиваются в шейкере со льдом текила, ликёр Куантро и сок лайма в соотношении 7:4:3. Кусочки льда затем удалятся процеживанием. Край бокала обмакиваются в лимонный сок и соль так, чтобы получился красивый ободок. Коктейль Маргарита принято украшать кусочками лайма.

Свойства котейля

Этот коктейль имеет неповторимый вкус и аромат. Кроме того, он обладает полезными свойствами, особенно для людей, страдающих кишечными заболеваниями, в том числе раком кишечника. Лекарства, принимаемые ими, взаимодействуют с желудочным соком и теряют свою активность. Достигая кишечника, они становятся почти бесполезными. В составе Маргариты учёными были обнаружены полисахариды, содержащие фруктозу. Они называются фруктаны и способствуют доставке необходимых лекарственных средств до кишечника в неизменном виде. Это значительно повышает эффективность лечения.

Сок лайма содержит очень много витаминов и минералов, особенно много в нём витамина С. В сочетании с калием он укрепляет стенки капилляров, предотвращая появление всевозможных капиллярных новообразований («сеточки», «звёздочки»). Кальций и фосфор, которые имеются в составе лаймового сока, обеспечивают крепость зубов. В целом коктейль Маргарита успокаивающе действует на нервную систему, повышает настроение и иммунитет. Начав пить «Маргариту» будучи малоизвестной актрисой, Марджори Кинг поднялась до небывалых высот. Может быть, ей помог в этом её любимый напиток.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! 18+