Как варить кофе в турке

Давайте рассмотрим, как правильно варить кофе в турке или кофе по восточному. Нальем в турку воду (не выше шейки турки) и добавим две ложки сахара (исходя из того, что турка объемом 200-250мл). Далее добавляем две ложки хорошего молотого кофе. Ни в коем случае не перемешиваем, это мы будем делать чуть позже в процессе варки кофе. Поставим турку на плиту и оставим кофе вариться на среднем огне. Нужно чтобы происходил именно процесс варки, а не закипания кофе. Через некоторое время начнет образовываться пена. Как только пена достигнет края, турку необходимо снять с огня. Хорошо размешайте кофе, пока пена не пропадет, и снова поставьте на огонь. И снова, как только поднимется пена, уберите турку и размешайте кофе. Повторите это еще пару раз. После того, как кофе сварилось, дайте ему настоятся пару минут и можете приступать к приятному процессу пития, ради которого мы и разобрали, как варить кофе в турке. А холодным осенним или зимним вечером в кофе можно добавить коньяк и вы не только насладитесь новым сочетанием вкуса, но и согреетесь.

Как варить кофе в кастрюле

На тот случай, если вам очень хочется свежеприготовленного кофе, а турки у вас нету, мы рассмотрим, как варить кофе в кастрюле. Возьмем чистую эмалированную кастрюлю и положим туда несколько ложек молотового кофе. Количество кофе рассчитывается исходя из соотношения 1,5-2 ложки кофе на стакан воды. Нальем в кастрюлю холодной воды и поставим на средний огонь. Внимательно следите за процессом варки и, не дав воде сильно закипеть, снимите кастрюлю с огня. После того как напиток немного настоится его можно разливать в чашки. Как видите, варить кофе в кастрюле не сложно, но стоит помнить, что это экстренная мера и варить кофе нужно правильно.

Как варить кофе в кофеварке

Если же в процессе изготовления кофе вы хотите использовать современные технологии, то давайте рассмотрим, как варить кофе в кофеварке. Для начала изучите инструкцию к вашему кофе аппарату. Насыпьте молотый кофе в фильтр вашей кофеварки и наполните водный резервуар холодной водой. Если ваша кофеварка не умеет «дозировать» кофе на одну порцию, то сделайте это сами, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Закройте все отсеки вашей кофеварки и включите ее. Подождите, пока умный аппарат сварит кофе, и подавайте его к столу, добавив сахар по вкусу. Варить кофе в кофеварке очень просто и удобно.