Каждый из нас знает, как выглядит молоко, и какое оно на вкус. С самого детства мы слышим от наших мам и бабушек о пользе молока. Но в чем же польза молока на самом деле?
Оказывается, что молоко – это настоящий природный шедевр. Именно с молоком связано возникновение и развитие высших форм жизни на нашей планете. Более того, молоко является наиболее полноценной пищей и может заменить любой продукт. При этом заменитель самого молока найти ещё никому не удалось!
Польза молока для детей
Почему молоко так важно для детей с самого появления на свет? Кроме того, что молоко наиболее питательно, усвоение молока – самая лёгкая работа для желудка. Известный мыслитель древности Гиппократ говорил о том, что пища должна быть целебным средством, а целебные средства должны быть пищей. Данное выражение дает точнейшее определение молоку, которое сочетает питательные вещества вместе с полезными и жизненно необходимыми элементами. Поэтому детский желудок, чувствительный даже к самым лёгким раздражителям, воспринимает молоко не только с лёгкостью, но и с радостью! Важным компонентом молочных продуктов является молочный жир. Именно наличие в молочном жире жизненно важных элементов обусловливает главную пользу молока: легкость усвоения молочных продуктов и их биологическую и питательную ценность. Установлено, что по качественным характеристикам жир молока приближается к растительным маслам. Высокую питательность молока определяют также содержащиеся в нем питательные соли и витамины. Именно поэтому молоко так важно для новорождённых и для истощённых, ослабленных болезнью организмов.
При заболеваниях желудка значительно ощущается польза молока. По сравнению с мясными продуктами и хлебом для переваривания молоко требует наименьшее количество желудочного сока. Тем самым оно быстрее усваивается организмом и меньше задерживается в желудке человека. Однако лечиться молоком можно только под пристальным вниманием врача. Стоит помнить, что любое самолечение опасно.
Будьте осторожны
Важно не забывать, что полезным является только качественное и свежее молоко. Следует избегать кисломолочных продуктов, изготовленных с нарушением санитарно-гигиенических условий производства, неправильно обработанных, плохо хранящихся и длительно транспортируемых. Такие кисломолочные продукты не только вредны, но и очень опасны для человеческого организма. Употребление некачественного молока может привести не только к отравлениям, но и к инфекционным заболеваниям. Максимальная польза молока будет только если оно свеженадоенное или парное.
Молоко – настоящая кладезь витаминов, ферментов, гормонов, иммунных тел, аминокислот и многих других значимых биологических веществ.
Не стоит так же забывать всем известное молоко с медом, при боле в горле. Кроме младенцев молоко просто необходимо лицам пожилого возраста. Ведь для формирования и сохранения костей огромную роль играет кальций и фосфор, содержащиеся в молоке. Так что молоко – своеобразная «панацея» для любого возраста!