Если вы любите выпечку, то наверняка знаете, что кулич – это одно из самых традиционных и вкусных блюд на Пасху. В этой статье мы расскажем, как приготовить кулич своими руками и порадовать своих близких и друзей.

Ингредиенты

Для приготовления кулича вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм муки
• 150 миллилитров молока
• 150 грамм сливочного масла
• 150 грамм сахара
• 3 яйца
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 100 грамм изюма
• 100 грамм цукатов
• щепотка соли

Приготовление

1. Подготовьте тесто: в большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.
2. Растопите масло в молоке на среднем огне. Добавьте в тесто смесь молока и масла и перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте яйца до образования пены. Добавьте яйца в тесто и перемешайте до получения однородной массы.
4. Добавьте изюм и цукаты в тесто и перемешайте.
5. Продолжайте замешивать тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
6. Оставьте тесто на 1,5-2 часа для подъема.
7. Разделите тесто на две части и выложите в формы для выпечки. Оставьте тесто на 30-40 минут для второго подъема.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте куличи в течение 30-40 минут.
9. Готовые куличи оставьте остывать на решетке в течение 10-15 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить кулич своими руками. Советуем прочитать о том как красить яйца на Пасху, чтобы удивить своих близких. Приятного аппетита и счастливой Пасхи!