Рецепт пиццы пришел к нам из Италии, изначально пицца представляла из себя лепешку из теста с томатным соусом, но со временем она совершенствовалась и становилась все лучше и лучше. Пожалуй, все хоть раз в жизни пробовали, но не знают, как приготовить пиццу. После прочтения этой статьи, вы устраните этот пробел в своих кулинарных познаниях. В этой статье мы не будем описывать профессиональные рецепты, а расскажем, как сделать пиццу в домашних условиях.

Как приготовить пиццу за 30 минут

Если вам захотелось приготовить пиццу, а времени и специальных продуктов нету, то этот рецепт вам идеально подойдет. Вы сможете сделать пиццу за полчаса и продуктов, которые есть в холодильнике.

Состав:

• 8 ломтиков свежего батона;
• Не полный стакан молока;
• 150 г сыра;
• 200 г вареной колбасы;
• 1-2 вареных сосиски;
• 2 помидора;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка муки;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• Соль и специи.

Готовить мы будем на сковородке. Для начала порежем колбасу, сосиски и натрем на терке сыр. Далее приготовим томатный соус, для этого снимем с помидор кожицу и нарежем их на дольки. Добавим черный молотый перец, соль и базилик. Все это необходимо потушить на сковородке (предварительно налив в нее столовую ложку масла) на среднем огне, пока жидкость не испарится.

Продолжаем разбираться, как приготовить пиццу в домашних условиях и начнем подготавливать для нее основу, тесто из хлеба. Для этого нальем молоко в тарелку и хорошенько обмакнем ломтики хлеба. Дав хлебу пропитаться, разминаем его и добавляем муку, яйцо и немного соли. Все это тщательно перемешиваем, чтобы получилось густое тесто.

Разогреем сковородку, нальем растительное масло и тонким слоем выложим тесто. Закроем крышкой и жарим на среднем огне примерно 5 минут. Далее сковородку уберем с огня и перевернем тесто. Первым слоем выложим на тесто томатный соус, следующим колбасу и сосиски. Все это хорошенько посыпьте тертым сыром и поставьте на маленький огонь. Готовим до готовности теста. Снимаем сковородку с огня, даем пицце остыть и можно подавать к столу.

Рецепт пиццы без теста

А знаете ли вы, как приготовить пиццу без теста? Если нет, то вот вам необыкновенный рецепт. Возьмите две три картофелины и порежьте их полосками (предварительно помыв и почистив). На разогретую сковородку нужно налить три столовые ложки не рафинированного масла (желательно оливкового) и выложить картофель. Спустя пять минут равномерно посыпать тертым сыром и посолить. Сразу же полить томатным соусом (можно из магазина, а можно приготовить по рецепту в начале статьи) и положить кружочки копченой колбасы по всей поверхности. Слегка посыпать сыром и жарить до готовности. Вот такой простой рецепт пиццы с картофелем вместо теста.

Как быстро приготовить пиццу в микроволновке

Если у вас нет духовки, да и сковородку вы отдали соседу, а хочется приготовить вкусную домашнюю пиццу, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

• 1.5 стакана муки;
• 100 г маргарина;
• 1 столовая ложка сахара;
• Пол стакана воды;
• Томатный соус;
• Красный и черный молотый перец;
• 200 г сыра.

Включите микроволновку и согрейте воду. Слегка замороженный маргарин натрите на терке и хорошенько смешайте его с мукой. В кастрюлю или глубокую пялку налейте прохладной воды и поместите туда смесь муки и маргарина, сахар и соль. Все очень тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса. Спустя это время достаньте и раскатайте тесто, раскатывайте и смешивайте тесто несколько раз. Раскатанное тесто положите в микроволновку (на тарелке без металлических рисунков) на 7 минут при мощности в 700-800 Вт. Перемешайте томатный соус с черным и красным перцем и обильно намажьте им тесто. Посыпьте тертым сыром и поместите в микроволновку еще на две минуты. Дайте пицце остыть и начинайте пробовать свое кулинарное творение. Возможно, так же, вам будут интересны рецепты экономных домашних блюд.